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Mi cuaderno de viajero COCINA: Como preparar el TZATZIKI de Tiger

Nunca os pasado que entras en una tienda TIGER, ver un montón de bolsitas de especies pero no las compras porque no tienes ni idea de que hacer con ellas?


A mi por lo menos me pasa habitualmente con la mayoría de ellas, el TZATZIKI por ejemplo, lo que trae detrás es esto:



Como veis, ni una instrucción por ningún lado! lo único que dice es que se utiliza para preparar platos griegos... vamos, que la mayoría se queda igual que estaba.

Como ya sabéis, tenemos una aupair griega en casa así que compré el sobre porque ella me explicó como prepararlo.

Es más rico el TZATZIKI que ella nos hace casero (ya pondré el ESPECIAL RECETAS GRIEGAS en otro momento) pero este tampoco está nada mal y se prepara muy rápido.

COMO PREPARAR TZATZIKI CON LOS SOBRES DE TIGER

1 YOGUR GRIEGO (si quieres más cantidad dobla las cantidades de todo)
1/2 PEPINO PEQUEÑO (rallado y con piel)
1-2 CUCHARADAS DEL CONTENIDO DEL SOBRE (Id probando para ver la intensidad de sabor que deseas)
1 CUCHARA DE POSTRE DE ACEITE DE OLIVA

Mezclar todo con una cuchara ya está!

CON QUÉ TOMAR ESTA SALSA

El tzatziki se puede tomar para dipear con pan, en ensaladas, con pechuga de pollo....


Por cierto, hablando de TIGER. ¿Sabéis la historia que hay detrás? el otro día me encontré este fantástico artículo donde cuenta la historia de estas tiendas de diseño escandinavo que nacieron en Copenhague en 1995 y en la actualidad hay 314 tiendas repartidas por Dinamarca, el Reino Unido, España, Italia, Irlanda, Suecia y Noruega (donde se llama T · G · R), y Japón.

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OURENSE Y ALREDEDORES

Vivo en Ourense desde 2001, llegué aquí por motivos laborales... hoy, 16 años después estoy casada con un Ourensano y aquí nació nuestro hijo... Tras todo este tiempo, yo también me siento Ourensana y muy orgullosa de decirlo porque aunque no es una Ciudad muy conocida (la cual los turistas suelen ver desde la Autovía, camino de las Rias Baixas), el que para aquí, queda enamorado de esta tierra al igual que lo estoy yo.

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Pero no sólo Ourense capital es una ciudad turística, esta ciudad da para varios días de estancia ya que desde aquí podrás disfrutar de muchas excursiones por la provincia.

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Mi cuaderno de viajero VIAJA: BRAGA (PORTUGAL)

Nuestra última entrada del año!

Como en noviembre ya nos habíamos ido a Londres, en el puente de diciembre decimos quedarnos por aquí cerquita.

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Esta vez no nos apetecía ir hasta Oporto pues aun estuvimos en verano, Así que elegimos Braga como base y desde allí movernos.

 Aquí tenéis los enlaces a nuestros viajes a OPORTO y HOTEL

Yo en Braga solo había estado en Bracalandia (excursión que hice con los alumnos ya hace años, ahora  este parque de atracciones no existe, lo han trasladado a Peñafiel, cerca de Oporto, y se llama Magikland) en el Bom Jesús y en el restaurante del que luego os hablaré. Pero nunca había entrado en el casco antiguo para dar un paseo y la verdad es que me parece la pena, fue un fin de semana fantástico y bien organizado.

Desde la frontera con Galicia hasta Braga se tarda en coche sobre unos 45 min.



QUÉ VER CERCA DE BRAGA:
- VAL…

RESTAURANTE BOEGA (VILANOVA DA CERVEIRA)

Para los que vivimos en Galicia, Portugal siempre es un lugar cercano y atractivo

Hace poco pasamos el fin de semana en la zona de Vilanova da Cerveira (Frontera con Galicia)

Vilanova da Cerveira es un pueblecito pequeño, muy conocido por su mercado de los Sábados... pero no solo merece la pena por su mercado (para eso tienes cualquier feria o Valenca do Minho) el pueblo en sí, aunque pequeño bien merece una parada. es un lugar muy agradable, con terrazas, tiendas   y un pequeño fuerte en el Centro al que se puede acceder.